Премьер

Оджахури из свинины

Жаркое из свинины с картофелем и томатами.

350 г

Жаркое от шефа

Свинина, зелень, грузинские приправы, гранат, барбарис.

250 г

Чанахи

Нежная баранина томленая с летними овощами и грузинскими приправами.

400 г

Чакапули

Молодая баранина тушеная в белом вине с травами, эстрагоном и ткемали.

250 г

Харчо по-мегрельски

Говяжья грудинка в ореховом соусе.

250 г

Цыпленок по-чкмерски

Цыпленок в сливочно-чесночном соусе.

1 порц.

Цыпленок по-домашнему

Цыпленок с луком, помидорами и грузинскими травами и приправами.

1 порц.

Цыпленок табака

1 порц.

Чахохбили

Филе бедра курицы в томатном соусе, с зеленью и чесноком.

250 г

Индейка по-батумски

Филе грудки индейки с помидорами, луком и ароматными травами.

300 г

Форель запеченная с овощами в фольге

1 порц.

Семга с луком-порей и томатами

300 г

Филе лосося в виноградных листьях

250 г

Лобио в горшочке с гурийской капустой

300 г

Шашлык

свинина 180 г - 320 руб. свинина края 180 г - 280 руб. куриный 180 г - 290 руб. куриные крылья 180 г - 250 руб. куриная грудка 180 г - 280 руб. из ягненка 180 г - 520 руб. из индейки 180 г - 310 руб.

Корейка баранина

180 г

Шашлык из сёмги

100 г

Форель

1 порц.

Дорадо

1 порц.

Сибас

1 порц.

Перпёлка

С салатом из свежего шпината.

1 порц.

Люля-кебаб

баранина 180 г - 360 руб. куриный 180 г - 280 руб. говядина 180 г - 350 руб. по-княжески 200 г - 380 руб.

Картофель с мангала

150 г

Шашлык овощной

Помидор, баклажан, перец болгарский.

1 порц.

Шашлык из шампиньонов

100 г

Хачапури княжеский

650 г

Хачапури по-мегрельски

450 г

Хачапури по-имеретински

400 г

Хачапури по-аджарски

350 г

Хачапури со шпинатом

450 г

Слоеное хачапури

350 г

Хачапури лодочки с куриной грудкой

Хачапури лодочки с куриной грудкой и томатами.

400 г

Хачапури с овощами из мангала

400 г

Хачапури сладкое с малиной

200 г

Хачапури с вишней

200 г

Ачма

Подается с мацони.

1 порц.

Кубдари

Лепешка с мясом.

450 г

Лобиани

Лепешка с фасолью.

400 г

Хлеб шоти

150 г

Лаваш

1 шт.

Рулетики из баклажанов, ореховая начинка

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой.

150 г

Перец болгарский с ореховой начинкой

150 г

Пхали

Из спаржевой фасоли.

100 г

Ассорти пхали

250 г

Ассорти солений

Капуста гурийская, белая и красная цветная капуста, чеснок, стебель сельдерея.

250 г

Букет из свежих овощей

Помидоры, огурцы, перец болгарский.

300 г

Аджапсандали

Баклажаны, перец болгарский, лук обжаренный с томатами, с грузинскими специями и зеленью.

200 г

Ассорти зелени

Кинза, петрушка, укроп, тархун, реган, лук зеленый.

1 порц.

Свежесваренные сыры

С аджикой.

100 г

Ассорти грузинских сыров

Сулугуни, домашний сыр, сулугуни копченый, чанах арм, чечил имеритинский.

1 порц.

Гебжалия

Свежесваренный сыр, творожно-мятная начинка с соусом мацони.

250 г

Сыр сулугуни

100 г

Сыр имеритинский

100 г

Сыр сулугуни копченый

100 г

Сыр чанах

100 г

Сациви из курицы

200 г

Сациви из раковых шеек

400 г

Селедка с отварной картошкой

200 г

Мясная тарелка

Язык говяжий, буженина, бастурма, суджук, куриный рулет.

1 порц.

Буженина

100 г

Сало собственного посола

100 г

Язык говяжий

100 г

Бастурма

100 г

Суджук

100 г

Долма

180 г

Сулугуни запеченный на кеци с томатами

200 г

Баклажаны фаршированные с овощами, сыром

300 г

Баклажаны фаршированные мясной начинкой

Свинина, говядина, чеснок с зеленью.

250 г

Джурджали

Куриные желудки, куриные сердца, куриная печень с лучком, кинзой и грузинскими приправами.

220 г

Вешенки с тархуном по-сухумски

Вешенки, лук красный, укроп, петрушка, тархун.

200 г

Лобио по-кахетински

Красная фасоль обжаренная с лучком и грузинскими травами.

220 г

Хинкали классические

свинина, говядина 90 г - 75 руб. княжеские - 340 руб.

Квери по-грузински с сулугуни и мятой

Квери по-грузински с сыром сулугуни и мятой.

270 г

Пюре картофельное с копченым сулугуни

150 г

Гречка с шампиньонами

150 г

Картофель с мангала

150 г

Рис с овощами

150 г

Эларджи

350 г

Мамалыга с сыром

1 порц.

Мчади

100 г

Чвиштари

100 г

Харчо

350 г

Хашлама

400 г

Лапша из домашней курицы

300 г

Чихиртма

310 г

Крем-суп из шампиньонов с тархуном

300 г

Суп рыбный по-черноморски

400 г

Борщ

Классический борщ с говядиной, подается со струганным салом и сметаной.

250 г

Цезаридзе с куриной грудкой

Романо, куриная грудка, помидоры, сулугуни копченый, сухари.

200 г

Салат по-тбилисски

Перец болгарский, редис, огурцы, куриная грудка, салатная заправка.

200 г

Салат Ацецили

Баклажаны с мангала, куриная грудка, грецкие орехи.

180 г

Салат с мангала

Помидоры, фасоль консервированная, перец болгарский, баклажан, лук красный, зелень.

200 г

Салат из помидоров с сыром

Романо, шпинат, помидоры, сыр чанах.

180 г

Зеленый салат

Цукини, шпинат, сыр чанах, грецкий орех, с заправкой из бальзамического крема.

200 г

Салат по-грузински

Огурцы, помидоры, петрушка, лук красный, реган, сметана, грецкий орех, масло, уксус.

220 г

Када

60 г

Чурчхела

100 г

Пеламуши

100 г

Наполеон

110 г

Десерт Павлова

200 г

Печенье миндальное

80 г

Сигаретки по-сухумски

80 г

Пахлава

110 г

Пирожное от соседки

120 г

Варенье в ассортименте

100 г

Мороженое в ассортименте

70 г

Мацони

с медом и грецкими орехами 100 г - 180 руб. с вишней 200 г - 130 руб. с малиной 200 г - 130 руб. с тархуном 200 г - 130 руб. с мятой 200 г - 130 руб. с зеленью 200 г - 130 руб.

Баже

50 г

Ткемали

красный 50 г - 70 руб. зеленый 50 г - 80 руб.

Сацебели

50 г

Мацони с чесноком

50 г

Наршараб

50 г

Аджика

красная 30 - 50 руб. зеленая 30 - 50 руб.

Соус к шашлыку

50 г